У США дослідники з Університету Уейк Форест дійшли висновку, що вживання в їжу буряків дозволяє зберегти активність мозку, а також підтримує здоров'я серця і знижує ризик появи гіпертонії.
Як повідомляється в журналі Journals of Gerontology, в буряку міститься кальцій і магній, які нормалізують роботу видільних органів та сечової системи.
У цьому овочі міститься вітамін В9, здатний лікувати серцево-судинні патології і знижувати артеріальний тиск. Доведено, що вживання 100 мл бурякового соку на день на 40% знижує ризик виникнення інфаркту та інсульту.
читайте такожВчені попередили, кому протипоказані помідориАвтор дослідження Джек Рейески стверджує, що буряковий сік у додатку до фізичних навантажень дозволяє зберегти мозок молодим. В експерименті брали участь люди від 55 років і старше з високим рівнем артеріального тиску. Вони регулярно вживали буряк і пізніше стало відомо, що мозок краще адаптувався до вирішення нових завдань.
Однак буряковий сік протипоказаний людям з шлунково-кишковими захворюваннями, сечокам'яною хворобою, порушеннями обміну речовин, цукровим діабетом. Таким пацієнтам необхідно вживати буряк після термічної обробки. Зазначається, що він при цьому не втрачає своли корисні властивості.
Свіжовичавлений сік необхідно відстояти 2 години і пити, змішуючи з водою в пропорції 1 до 3. Починати потрібно з чайної ложки і збільшувати дозу до 100 мл, які необхідно розділити на три прийоми.
Нагадаємо, вчені пояснили, кому строго протипоказаний чай з лимоном.
Також вчені в результаті досліджень прийшли до висновку, що келих вина прирівнюється до години тренувань у тренажерному залі.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Facebook
