Специалисты в результате исследований определили пользу томатного сока, который приготовлен без добавления соли и красителей, для организма человека.
Как сообщается в журнале Food Science & Nutrition, в эксперименте приняли участие люди, которые не жаловались на здоровье.
В течение года 84 мужчины и 297 женщин регулярно употребляли натуральный томатный сок в неограниченном количестве.
Исследования показали, что напиток эффективно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также снижает холестерин и нормализирует кровяное давление.
Читайте такжеУченые доказали, что средиземноморская диета уже не работаетСвыше 90 участников-гипертоников признали, что их давление достигло нормы и существенно снизилось.
"Это первое масштабное исследование, посвященное влиянию томатов и томатных продуктов на сердечно-сосудистую систему человека. Мы специально сделали широкую возрастную выборку, чтобы проследить изменения. Наша лаборатория непременно продолжит исследования", - отмечают ученые.
Отмечается, что как у мужчин, так и у женщин с повышенным уровнем холестерина в результате употребления томатного сока его уровень существенно снизился с 155,0 до 149,9.
Напомним, в США в школе медицины Уэйк-Форест в результате исследований нашли лучшую диету для гипертоников.