Вегетарианство полезно для здоровья, что подтверждается результатами многочисленных научных исследований, заявила врач-диетолог Оксана Скиталинская.
Она подчеркнула, что вегетарианство может быть нескольких видов: лактовегетарианство - когда в рационе присутствуют продукты молочного происхождения; ововегетарианство - когда в рационе присутствуют яйца и веганство - когда исключены все продукты животного происхождения.
«Здоровым является лакто- и ововегетарианство, когда в небольшом количестве присутствуют кисломолочные продукты и яйца, а основу рациона составляют все другие продукты растительного происхождения. Веганство также возможно, но если человеку более 25 лет, и если он регулярно проверяет содержание определенных жизненно важных микроэлементов (железа, витамина D, В12 и цинка)», - подчеркнула эксперт во время чата в Главреде.
Читайте такжеДиетолог объяснила, почему украинцы мало живут
Диетолог также добавила, что современный человек употребляет чрезмерное количество мяса, и от этого у него огромное количество болезней цивилизации, которые укорачивают жизнь.
«Поэтому, чем более вегетарианский наш рацион, тем здоровее мы и наша планета, и тем гуманнее жизни», - резюмировала Скиталинская.
Напомним, ранее Скиталинская развенчала популярный миф о пользе красного сухого вина.